SAKE to SHOKU
山村酒造れいざん×マリーゴールド熊本　第二弾


この度マリーゴールド熊本で二回目の開催となる
日本酒イベントを開催いたします

本イベントは老舗酒蔵 山村酒造様との
特別なコラボレーション

厳選された銘酒とマリーゴールドシェフが仕立てる
お料理とのペアリングを心ゆくまでご堪能いただけます

一夜限りの上質で贅沢な時間を…

～お品書き～

お通し
渡り蟹と湯葉　生姜のジュレ　シャインマスカット

前菜
鮪　雲丹　山都リーフ

寿司
秋刀魚の炙り　変わり寿司

温前菜
鴨　フォアグラ　ペコロス　秋の木ノ子　マデラソース

魚
九絵　トロロ昆布　オーブン焼き

魚
カナダ産オマール海老　チリソースと甘酒　低温調理

肉
南阿蘇赤牛のロースト　もろみ味噌と秋茄子

甘味
大津産紅はるか　バスクチーズケーキ　ジェラート
林檎のキャラメル　酒粕

各種ペアリングワイン　日本酒　（ドリンク別途）

Ⅲ　o s e c h i　2 0 2 7　Ⅲ

今年もおせちのご予約が
9月1日よりスタートいたします

”新しい一年を、晴れやかに”

大切な人と囲む　特別なお正月に

素材にこだわりひとつひとつ丁寧に仕立てた
こだわりのおせちを今年もご用意しました。

新年の食卓を彩る　晴れの日の一品を
ぜひご家族皆様でお楽しみください。

★★ 9月中のご予約はプレゼント付き ★★
マリーゴールドパティシエ特製
「チーズテリーヌ」

おせち三段重 37,800円-税込

2026年12月31日 11:00〜14:00
マリーゴールドにてお渡し

ご予約はお電話またはこちらより承ります